8 de cada 10 restaurantes en México no capacitan a su personal

8 de cada 10 restaurantes en México no capacitan a su personal

El estudio sectorial 2021 del Inegi y Canirac muestra que en la industria restaurantera sólo 2 de cada 10 unidades económicas dieron capacitación al personal, cifra muy por debajo de las correspondientes a las industrias manufactureras y la economía en su conjunto

La posibilidad de integrar tecnología a un bajo costo para eficientar la operación y mejorar la calidad del servicio, ha sido clave durante los meses de pandemia.

Uber Eats presenta Administrador Uber Eats. Herramienta para restaurantes asociados que muestra tendencias de consumo

 

A través de la nueva versión de ‘Administrador Uber Eats’, los restaurantes podrán acceder a datos que les ayuden en su operación y funcionamiento. 

La nueva herramienta ofrece información en tiempo real sobre tendencias de consumo, comportamientos de compra, entre otros datos.  

Industria restaurantera, una de las más afectadas entre las PyMEs por la contingencia

La industria restaurantera ha sido una de las más afectadas resultado de la contingencia sanitaria por el COVID-19 y las medidas de distanciamiento social para frenar la velocidad de contagio.

Se ha publicado un Reporte de la Afectación a la Industria de Restaurantes, donde se indica que los ingresos del sector han caído una media del 60% respecto a enero de 2020, y en algunos casos esta caída es hasta del 300%; adicional a ello, indica que se han recortado gastos en más de un 50% lo que representa afectaciones a toda la cadena de suministros.